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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
中央 | 1F生活教育 | 1026210599 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | R15B | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000015147496 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
教養としてのラーメン |
| 書名ヨミ |
キョウヨウ ト シテ ノ ラーメン |
| 副書名 |
ジャンル、お店の系譜、進化、ビジネス-50の麵論 |
| 副書名ヨミ |
ジャンル オミセ ノ ケイフ シンカ ビジネス ゴジュウ ノ メンロン |
| 著者名 |
青木 健/著
|
| 出版者 |
光文社
|
| 出版年月 |
2022.1 |
| ページ |
189p |
| 大きさ |
19cm |
| ISBN |
4-334-95288-4 |
| 分類記号 |
596.38
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| 著者紹介 |
1969年埼玉県生まれ。日本大学藝術学部卒。ラーメン業界を専門に、デザイナー、イラストレーター、漫画家、エッセイストとして活躍。有名ラーメン店のロゴデザインを50店舗以上手がける。 |
| 内容紹介 |
究極の一杯を見つけるよりも、どの店でも楽しめる自分になろう-。ラーメン業界を専門にデザイナー、漫画家などとして活躍する著者による、ラーメン全体を俯瞰した麵論。ラーメンの基本ジャンルや系列店の基礎知識等を解説。 |
目次
内容細目
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