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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
都島 | | 5211312292 | 図書 | 626// | | 在庫 | | 一般書(A) | |
| 2 |
天王寺 | | 5811524890 | 図書 | 626// | | 在庫 | 13A | 一般書(A) | |
| 3 |
浪速 | | 5911232014 | 図書 | 626// | | 在庫 | 23 | 一般書(A) | |
| 4 |
淀川 | | 6111270044 | 図書 | 626// | | 在庫 | A21 | 一般書(A) | |
| 5 |
鶴見 | | 6711481652 | 図書 | 626//花と緑 | | 在庫 | 22 | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000015161336 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
プロに教わる野菜の収穫・保存・加工の技とコツ |
| 書名ヨミ |
プロ ニ オソワル ヤサイ ノ シュウカク ホゾン カコウ ノ ワザ ト コツ |
| 副書名 |
大量消費レシピ付 |
| 副書名ヨミ |
タイリョウ ショウヒ レシピツキ |
| 著者名 |
やさい畑ファーマーズ倶楽部/編
|
| 出版者 |
家の光協会
|
| 出版年月 |
2022.2 |
| ページ |
159p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-259-56717-0 |
| 分類記号 |
626.9
|
| 内容紹介 |
野菜を最もおいしい状態で収穫する農家の技とコツを伝授する。たくさん収穫した時に使える、鮮度を失わずに保存する方法や大量消費できる料理レシピなど、長くおいしく食べるための方法も紹介。『やさい畑』掲載を書籍化。 |
目次
内容細目
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