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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 2F自然科学 | 1040495119 | 図書 | 498.55// | | 在庫 | R11B | 一般書(A) | |
| 2 |
島之内 | | 5511609827 | 図書 | 498.5// | | 在庫 | 10A | 一般書(A) | |
| 3 |
大正 | | 5711315787 | 図書 | 498.5// | | 在庫 | おとなのほん9 | 一般書(A) | |
| 4 |
西淀川 | | 6011500078 | 図書 | 498.5// | | 在庫 | 12 | 一般書(A) | |
| 5 |
淀川 | | 6111274111 | 図書 | 498.5// | | 在庫 | A19 | 一般書(A) | |
| 6 |
東淀川 | | 6211648446 | 図書 | 498.5// | | 在庫 | 12 | 一般書(A) | |
| 7 |
東成 | | 6311397100 | 図書 | 498.5// | | 貸出中 | A-27B | 一般書(A) | |
| 8 |
阿倍野 | | 6811486973 | 図書 | 498.5// | | 在庫 | 18B | 一般書(A) | |
| 9 |
住之江 | | 6911319082 | 図書 | 498.5// | | 在庫 | 2A | 一般書(A) | |
| 10 |
平野 | | 7211512129 | 図書 | 498.5// | | 在庫 | 16E | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000015204923 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
本当に役立つ栄養学 (ブルーバックス) |
| 書名ヨミ |
ホントウ ニ ヤクダツ エイヨウガク |
| 副書名 |
肥満、病気、老化予防のカギとなる食べものの科学 |
| 副書名ヨミ |
ヒマン ビョウキ ロウカ ヨボウ ノ カギ ト ナル タベモノ ノ カガク |
| 叢書名 |
ブルーバックス
|
| 著者名 |
佐藤 成美/著
|
| 出版者 |
講談社
|
| 出版年月 |
2022.5 |
| ページ |
253p |
| 大きさ |
18cm |
| ISBN |
4-06-528080-5 |
| 分類記号 |
498.55
|
| 著者紹介 |
東京都出身。東京大学大学院農学生命科学研究科博士課程修了。農学博士。サイエンスライター。明治学院大学、東洋大学などで非常勤講師を務める。著書に「「おいしさ」の科学」など。 |
| 内容紹介 |
食べものと体の関係は誤解だらけ! 酵素を摂るとダイエットや健康に良く働く、ビタミンは多く摂るほど体に良い…。食品学・生化学を専門とする著者が、栄養素や体を作る成分、体のなかの代謝という動きについて解説する。 |
目次
内容細目
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