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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
島之内 | | 5511614090 | 図書 | 610// | | 在庫 | 4A | 一般書(A) | |
| 2 |
東淀川 | | 6211655318 | 図書 | 610// | | 在庫 | 15 | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000015233773 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
日本で誕生!もち小麦 |
| 書名ヨミ |
ニホン デ タンジョウ モチコムギ |
| 副書名 |
食べやすさの科学とおうちで作れるレシピ集 |
| 副書名ヨミ |
タベヤスサ ノ カガク ト オウチ デ ツクレル レシピシュウ |
| 著者名 |
藤田 修三/著
|
| 出版者 |
幻冬舎メディアコンサルティング
幻冬舎(発売)
|
| 出版年月 |
2022.7 |
| ページ |
141p |
| 大きさ |
19cm |
| ISBN |
4-344-93969-1 |
| 分類記号 |
616.3
|
| 内容紹介 |
日本が世界に先駆けて育種に成功した、モチ性デンプンからなる正真正銘の小麦「もち小麦」。食べやすく飲み込みやすい、ごはんとしても食べることができるといった特徴を持つもち小麦の生い立ちや食べ方などを紹介する。 |
目次
内容細目
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