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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
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| 1 |
中央 | 1F生活教育 | 1026304566 | 図書 | 596.7// | | 在庫 | R16A | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000015234678 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
プラントベースミルクメニューBOOK |
| 書名ヨミ |
プラント ベース ミルク メニュー ブック |
| 副書名 |
ラテ、アレンジドリンク、スープ、スイーツ97品 オーツミルク・アーモンドミルク・豆乳・ライスミルクetc. |
| 副書名ヨミ |
ラテ アレンジ ドリンク スープ スイーツ キュウジュウナナヒン オーツ ミルク アーモンド ミルク トウニュウ ライス ミルク エトセトラ |
| 著者名 |
旭屋出版編集部/編著
|
| 出版者 |
旭屋出版
|
| 出版年月 |
2022.7 |
| ページ |
143p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-7511-1473-5 |
| 分類記号 |
596.7
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| 内容紹介 |
豆乳をはじめとする植物性食材から作られた代替ミルク「プラントベースミルク」の知識や選び方・使い方を解説。人気カフェのドリンクやスイーツのレシピ、各店の導入の経緯や活用するうえでの注意点やコツなどを収録する。 |
目次
内容細目
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