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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
BM | | 3011652462 | 図書 | 596/スノレ/ | | 貸出中 | | 一般書(A) | |
| 2 |
都島 | | 5211325138 | 図書 | 596// | | 貸出中 | 15B,18 | 一般書(A) | |
| 3 |
島之内 | | 5511616087 | 図書 | 596// | | 在庫 | 10B | 一般書(A) | |
| 4 |
大正 | | 5711322023 | 図書 | 596// | | 在庫 | おとなのほん21 | 一般書(A) | |
| 5 |
淀川 | | 6140587160 | 図書 | 596// | | 貸出中 | A21 | 一般書(A) | |
| 6 |
東淀川 | | 6211656472 | 図書 | 596// | | 在庫 | 14 | 一般書(A) | |
| 7 |
生野 | | 6411330993 | 図書 | 596// | | 貸出中 | 6 | 一般書(A) | |
| 8 |
城東 | | 6640646763 | 図書 | 596// | | 在庫 | 16B | 一般書(A) | |
| 9 |
鶴見 | | 6711492550 | 図書 | 596// | | 貸出中 | 11B | 一般書(A) | |
| 10 |
平野 | | 7211518902 | 図書 | 596// | | 在庫 | 37A | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000015238766 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
「酢」のレシピ |
| 書名ヨミ |
ス ノ レシピ |
| 副書名 |
なくてはならない調味料 |
| 副書名ヨミ |
ナクテワ ナラナイ チョウミリョウ |
| 著者名 |
有元 葉子/著
|
| 出版者 |
東京書籍
|
| 出版年月 |
2022.8 |
| ページ |
111p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-487-81603-3 |
| 分類記号 |
596
|
| 著者紹介 |
料理教室「cooking class」を主宰し、レッスンを行う。 |
| 内容紹介 |
料理がおいしくなり健康にも役立つ、台所になくてはならない調味料、「酢」。一番なじみ深い米酢を中心に、黒酢、ワインビネガー、バルサミコ酢など、酢のレシピと使い方を紹介する。 |
目次
内容細目
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