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書誌情報サマリ
| 書名 |
信州のおばあちゃんたちに聞いた100年後にも残したいふるさとレシピ100
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| 著者名 |
大和書房編集部/編
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| 出版者 |
大和書房
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| 出版年月 |
2022.9 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
城東 | | 6611416857 | 図書 | 596.21// | | 在庫 | 5B,16B | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000015254543 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
信州のおばあちゃんたちに聞いた100年後にも残したいふるさとレシピ100 |
| 書名ヨミ |
シンシュウ ノ オバアチャンタチ ニ キイタ ヒャクネンゴ ニモ ノコシタイ フルサト レシピ ヒャク |
| 著者名 |
大和書房編集部/編
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| 出版者 |
大和書房
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| 出版年月 |
2022.9 |
| ページ |
159p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-479-92160-8 |
| 分類記号 |
596.21
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| 内容紹介 |
おはづけ煮、凍りそば、野沢菜の長漬け、のた餅、イタドリのお寿司…。先人の知恵が凝縮された信州の郷土料理を、地形や歴史・交通などから分類される4つの地域ごとに余すことなく紹介する。 |
目次
内容細目
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