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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
東住吉 | | 7111288200 | 図書 | 588// | | 在庫 | 29 | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000015263407 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
土着品種でめぐるイタリアワインの愛し方 (講談社の実用BOOK) |
| 書名ヨミ |
ドチャク ヒンシュ デ メグル イタリア ワイン ノ アイシカタ |
| 叢書名 |
講談社の実用BOOK
|
| 著者名 |
内藤 和雄/著
|
| 出版者 |
講談社
|
| 出版年月 |
2022.9 |
| ページ |
207p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-06-528870-2 |
| 分類記号 |
588.55
|
| 著者紹介 |
1964〜2019年。愛知県生まれ。元「ヴィーノ・デッラ・パーチェ」ディレットーレ兼ソムリエ。 |
| 内容紹介 |
イタリアワイン界のレジェンドソムリエ・内藤和雄が、土着品種の特徴をわかりやすく解説。イタリアの郷土料理との密接な関係性も伝える。『料理通信』連載を再編集、加筆して書籍化。折込みの地図あり。 |
目次
内容細目
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