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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 2F技術産業 | 1026387082 | 図書 | 588// | | 在庫 | R34B,R41 | 一般書(A) | |
関連資料
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山田谷 勝善 高木 敏明 西 真一 小野 智睦 黒田 学 幾島 潔 松原 大輔
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000015284329 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
新食品工場は宝の山 |
| 書名ヨミ |
シン ショクヒン コウジョウ ワ タカラ ノ ヤマ |
| 副書名 |
現場改善+HACCP・自動化・イノベーション |
| 副書名ヨミ |
ゲンバ カイゼン プラス ハセップ ジドウカ イノベーション |
| 著者名 |
山田谷 勝善/著
高木 敏明/著
西 真一/著
小野 智睦/著
黒田 学/著
幾島 潔/著
松原 大輔/著
|
| 著者名ヨミ |
|
| 出版者 |
幸書房
|
| 出版年月 |
2022.11 |
| ページ |
11,230p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-7821-0469-9 |
| 分類記号 |
588.09
|
| 内容紹介 |
食品製造現場の生産性向上について、HACCP、現場改善、損益分岐点分析、食品工場の自動化などをテーマに解説。改善事例や、食品工場の新設・改装の留意点も紹介する。 |
目次
内容細目
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