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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 1F生活教育 | 1026393536 | 図書 | 596.6// | | 在庫 | R16A | 一般書(A) | |
| 2 |
港 | | 5611313262 | 図書 | 596.6// | | 在庫 | | 一般書(A) | |
| 3 |
旭 | | 6511572098 | 図書 | 596.6// | | 在庫 | 55 | 一般書(A) | |
| 4 |
城東 | | 6611423283 | 図書 | 596.6// | | 在庫 | 5B,16B | 一般書(A) | |
| 5 |
鶴見 | | 6711503828 | 図書 | 596.6// | | 在庫 | 11B | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000015290945 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
美しいねりきり |
| 書名ヨミ |
ウツクシイ ネリキリ |
| 著者名 |
桔梗 有香子/監修
|
| 出版者 |
日東書院本社
|
| 出版年月 |
2022.12 |
| ページ |
95p |
| 大きさ |
24cm |
| ISBN |
4-528-02393-2 |
| 分類記号 |
596.65
|
| 内容紹介 |
日本の和菓子の中で、上生菓子と呼ばれる「ねりきり」。基本的な技術をベースに、針やはさみ、箸などを使い、季節の花鳥風月をかたどった、より高度で芸術的な美しいねりきりの作り方を紹介する。 |
目次
内容細目
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