蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
| 所蔵数 |
12 |
在庫数 |
11 |
予約数 |
0 |
発注数 |
0 |
書誌情報サマリ
| 書名 |
日本の家庭料理とレシピの一〇〇年 (別冊太陽)
|
| 叢書名 |
別冊太陽
|
| 出版者 |
平凡社
|
| 出版年月 |
2022.12 |
この資料に対する操作
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
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| 1 |
中央 | 1F生活教育 | 1026413342 | 図書 | 596/ニ/ | | 在庫 | R15A | 一般書(A) | |
| 2 |
島之内 | | 5511628405 | 図書 | 596// | | 在庫 | 10B | 一般書(A) | |
| 3 |
港 | | 5611314435 | 図書 | 596// | | 在庫 | 8A | 一般書(A) | |
| 4 |
大正 | | 5711343482 | 図書 | 596// | | 在庫 | おとなのほん21 | 一般書(A) | |
| 5 |
西淀川 | | 6011518401 | 図書 | 596// | | 在庫 | 14 | 一般書(A) | |
| 6 |
淀川 | | 6111292246 | 図書 | 596// | | 在庫 | A21 | 一般書(A) | |
| 7 |
東成 | | 6311414541 | 図書 | 596// | | 在庫 | A-28A,A-28B | 一般書(A) | |
| 8 |
生野 | | 6411347419 | 図書 | 596// | | 在庫 | 6 | 一般書(A) | |
| 9 |
鶴見 | | 6711506045 | 図書 | 596// | | 貸出中 | 11B | 一般書(A) | |
| 10 |
阿倍野 | | 6811505848 | 図書 | 596// | | 在庫 | 21A,21B | 一般書(A) | |
| 11 |
住之江 | | 6911337472 | 図書 | 596// | | 在庫 | 16家政学 | 一般書(A) | |
| 12 |
平野 | | 7211530048 | 図書 | 596// | | 在庫 | 37A | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000015293820 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
日本の家庭料理とレシピの一〇〇年 (別冊太陽) |
| 書名ヨミ |
ニホン ノ カテイ リョウリ ト レシピ ノ ヒャクネン |
| 副書名 |
料理研究家とその時代 |
| 副書名ヨミ |
リョウリ ケンキュウカ ト ソノ ジダイ |
| 叢書名 |
別冊太陽
|
| 出版者 |
平凡社
|
| 出版年月 |
2022.12 |
| ページ |
143p |
| 大きさ |
29cm |
| ISBN |
4-582-94617-8 |
| 分類記号 |
596
|
| 内容紹介 |
戦後から現在までの人気料理研究家のレシピを読み解き、その時代に何が求められていたのかを紐解く。ほか、料理書で読む日本の家庭料理100年史、人気料理家の本棚と愛蔵レシピ、田辺聖子の献立覚えなどを収録。 |
目次
内容細目
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