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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
此花 | | 5411358673 | 図書 | 596.2// | | 在庫 | 5 | 一般書(A) | |
| 2 |
港 | | 5611347047 | 図書 | 596.2// | | 在庫 | 8A | 一般書(A) | |
| 3 |
大正 | | 5711351691 | 図書 | 596.2// | | 貸出中 | 大活字本 | 一般書(A) | |
| 4 |
天王寺 | | 5811551810 | 図書 | 596.2// | | 在庫 | 13A | 一般書(A) | |
| 5 |
淀川 | | 6111477276 | 図書 | 596.22/ヘト/ | | 在庫 | 7B | 一般書(A) | |
| 6 |
鶴見 | | 6711513009 | 図書 | 596.2// | | 在庫 | 11B | 一般書(A) | |
| 7 |
平野 | | 7211537092 | 図書 | 596.2// | | 在庫 | 37A | 一般書(A) | |
| 8 |
西成 | | 7311274539 | 図書 | 596.2// | | 在庫 | A28 | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000015346760 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
「ベトナムちゃん」金子真已のレシピノート |
| 書名ヨミ |
ベトナムチャン カネコ マサミ ノ レシピ ノート |
| 副書名 |
大人気ベトナム料理店オーナー直伝 |
| 副書名ヨミ |
ダイニンキ ベトナム リョウリテン オーナー ジキデン |
| 著者名 |
金子 真已/著
|
| 出版者 |
東京ニュース通信社
講談社(発売)
|
| 出版年月 |
2023.3 |
| ページ |
96p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-06-530897-4 |
| 分類記号 |
596.22
|
| 著者紹介 |
東京都出身。ロンドン大学大学院SOASにて、東南アジア学科修士号取得。ベトナム料理店「ベトナムちゃん」オーナー。ベトナム語通訳。 |
| 内容紹介 |
お店の味をササっとリアルに再現! 東京(吉祥寺)、沖縄(北谷)にある大人気ベトナム料理店「ベトナムちゃん」の簡単レシピ集。門外不出の人気メニューから秘伝のたれ、デザート・ドリンクまで、全51品のレシピを公開。 |
目次
内容細目
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