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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 2F技術産業 | 1026508695 | 図書 | 588.51// | | 在庫 | R34B,R41 | 一般書(A) | |
| 2 |
BM | | 3011669128 | 図書 | 588// | | 在庫 | | 一般書(A) | |
| 3 |
北 | | 5111307475 | 図書 | 588// | | 在庫 | A9A | 一般書(A) | |
| 4 |
大正 | | 5711352103 | 図書 | 588// | | 貸出中 | おとなのほん20 | 一般書(A) | |
| 5 |
天王寺 | | 5811552602 | 図書 | 588// | | 在庫 | 13B | 一般書(A) | |
| 6 |
東淀川 | | 6211675878 | 図書 | 588// | | 在庫 | 14 | 一般書(A) | |
| 7 |
旭 | | 6511582733 | 図書 | 588// | | 在庫 | 32 | 一般書(A) | |
| 8 |
鶴見 | | 6711513843 | 図書 | 588// | | 貸出中 | 11B | 一般書(A) | |
| 9 |
住吉 | | 7011449639 | 図書 | 588// | | 在庫 | A-17B | 一般書(A) | |
| 10 |
西成 | | 7311274893 | 図書 | 588// | | 在庫 | A12,B | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000015350663 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
甘酒のほん |
| 書名ヨミ |
アマザケ ノ ホン |
| 副書名 |
知る、味わう、たずねる |
| 副書名ヨミ |
シル アジワウ タズネル |
| 著者名 |
藤井 寛/著
|
| 出版者 |
山川出版社
|
| 出版年月 |
2023.4 |
| ページ |
157p |
| 大きさ |
19cm |
| ISBN |
4-634-15232-8 |
| 分類記号 |
588.51
|
| 著者紹介 |
東京農業大学大学院農学研究科食品栄養学専攻博士前期課程修了。甘酒探求家。発酵牧場株式会社代表取締役。ウェブサイト『あまざけ.com』を運営。著書に「麴の甘酒図鑑」など。 |
| 内容紹介 |
甘くておいしい甘酒はいかかですか? 古くて新しい発酵飲料「甘酒」の奥深くて豊かな世界にご案内。健康効果、甘酒の魅力や発酵のしくみ、甘酒の歴史、甘酒のレシピ、毎日の暮らしや旅先での新しい楽しみ方を紹介します。 |
目次
内容細目
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