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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
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| 1 |
中央 | 2F自然科学 | 1026535896 | 図書 | 488// | | 在庫 | R6A | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000015358595 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
鳥肉以上、鳥学未満。 (岩波現代文庫) |
| 書名ヨミ |
トリニク イジョウ トリガク ミマン |
| 副書名 |
Human Chicken Interface |
| 副書名ヨミ |
ヒューマン チキン インターフェース |
| 叢書名 |
岩波現代文庫
|
| 叢書名 |
社会
|
| 著者名 |
川上 和人/著
|
| 出版者 |
岩波書店
|
| 出版年月 |
2023.4 |
| ページ |
5,216p |
| 大きさ |
15cm |
| ISBN |
4-00-603337-8 |
| 分類記号 |
488.04
|
| 内容紹介 |
ボリュームたっぷりの胸肉、スジが嚙み切れないササミ…。食卓でおなじみの鳥肉には、鳥ならではの機能性と進化の歴史が詰まっている。鳥類学者がトリビアやネタも交えながら鳥肉を語り尽くす。 |
目次
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