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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
都島 | | 5211393482 | 図書 | 383.823// | | 貸出中 | 8 | 一般書(A) | |
| 2 |
島之内 | | 5511640335 | 図書 | 383// | | 在庫 | 9A | 一般書(A) | |
| 3 |
港 | | 5611326876 | 図書 | 383// | | 在庫 | 9A | 一般書(A) | |
| 4 |
大正 | | 5711358027 | 図書 | 383// | | 在庫 | おとなのほん8 | 一般書(A) | |
| 5 |
浪速 | | 5911273083 | 図書 | 383// | | 在庫 | 19 | 一般書(A) | |
| 6 |
西淀川 | | 6011586861 | 図書 | 383.823// | | 貸出中 | 10 | 一般書(A) | |
| 7 |
淀川 | | 6111305394 | 図書 | 383// | | 在庫 | A18 | 一般書(A) | |
| 8 |
東淀川 | | 6211682692 | 図書 | 383// | | 在庫 | 11 | 一般書(A) | |
| 9 |
生野 | | 6411360669 | 図書 | 383// | | 在庫 | 10 | 一般書(A) | |
| 10 |
旭 | | 6511593136 | 図書 | 383// | | 貸出中 | 24 | 一般書(A) | |
| 11 |
城東 | | 6611437895 | 図書 | 383// | | 在庫 | 4B | 一般書(A) | |
| 12 |
阿倍野 | | 6840655408 | 図書 | 383// | | 貸出中 | 18A | 一般書(A) | |
| 13 |
住之江 | | 6911382007 | 図書 | 383.8// | | 貸出中 | 20 | 児童書(J) | |
| 14 |
平野 | | 7211542100 | 図書 | 383// | | 在庫 | 16C | 一般書(A) | |
関連資料
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ナタリー・グエン メロディー・ウン 三本松 里佳
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000015381503 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
知っておきたい!ベトナムごはんの常識 |
| 書名ヨミ |
シッテ オキタイ ベトナム ゴハン ノ ジョウシキ |
| 副書名 |
イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで |
| 副書名ヨミ |
イラスト デ ミル マナー ブンカ レシピ チョット イイ ハナシ マデ |
| 著者名 |
ナタリー・グエン/文
メロディー・ウン/絵
三本松 里佳/訳
|
| 著者名ヨミ |
|
| 出版者 |
原書房
|
| 出版年月 |
2023.7 |
| ページ |
128p |
| 大きさ |
22cm |
| ISBN |
4-562-07292-7 |
| 分類記号 |
383.8231
|
| 著者紹介 |
コンサルタント・シェフ。フランス、アメリカ、ドバイ、中国などで数多くの店のオープンに立ち合い、メニュー開発に携わっている。 |
| 内容紹介 |
食材の「陰と陽」とは? お祝いの時に食べる料理は? おいしいバイン・ミーを作るには? レシピ、逸話、宗教、食事の礼儀作法、郷土料理など、知っているようで知らないベトナムの食文化を、イラストで紹介する。 |
目次
内容細目
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