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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 1Fこども | 1027032240 | 図書 | 610//ふくほん | | 在庫 | 1F_L24A | 児童書(J) | |
| 2 |
中央 | 1Fこども | 1027032349 | 図書 | 610// | | 在庫 | 1F_L13A | 児童書(J) | |
| 3 |
東淀川 | | 6211684797 | 図書 | 610// | | 在庫 | J4 | 児童書(J) | |
| 4 |
旭 | | 6511595537 | 図書 | 610// | | 在庫 | 110 | 児童書(J) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000015391729 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
土の教え 日本編 |
| 書名ヨミ |
ツチ ノ オシエ |
| 副書名 |
「土」を知れば、「食」がもっと面白くなる! 子どもとおとないっしょに楽しめる |
| 副書名ヨミ |
ツチ オ シレバ ショク ガ モット オモシロク ナル コドモ ト オトナ イッショ ニ タノシメル |
| 著者名 |
矢内 純太/監修・共著
藤原 勝子/企画・編集・共著
|
| 著者名ヨミ |
|
| 出版者 |
群羊社
|
| 出版年月 |
2023.7 |
| ページ |
43p |
| 大きさ |
31cm |
| ISBN |
4-906182-13-8 |
| 分類記号 |
613.5
|
| 著者紹介 |
大阪府出身。京都府立大学生命科学研究科教授。 食生活ジャーナリスト。女子栄養大学卒業。(株)群羊社専務取締役。 |
| 内容紹介 |
地球に存在する土は平均すると地表わずか18cm。作物を育んできた土の正体をとらえ、その過去・現在・未来を考える。日本編は、日本の生態環境と農業の多様性を、いくつかの都道府県の例で紹介する。 |
| 内容紹介(児童書) |
日本人はそこでしか作られない土の特性(とくせい)を理解(りかい)し、農地に活用して独自(どくじ)の食文化や風土を生み出してきた。世界でもまれにみる多様性(たようせい)を有した「日本の土」について解説(かいせつ)し、それらが育む全国各地の特産物を紹介(しょうかい)する。 |
目次
内容細目
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