蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
| 所蔵数 |
21 |
在庫数 |
15 |
予約数 |
2 |
発注数 |
0 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
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| 1 |
中央 | 3F大阪 | 1026575934 | 図書 | 383/C103/ | 禁帯出 | 在庫 | R9A | 一般書(A) | |
| 2 |
北 | | 5111333380 | 図書 | 383// | | 在庫 | A7B | 一般書(A) | |
| 3 |
都島 | | 5211368773 | 図書 | 383// | | 在庫 | 8 | 一般書(A) | |
| 4 |
福島 | | 5311346240 | 図書 | 383// | | 在庫 | 22A,28,29 | 一般書(A) | |
| 5 |
島之内 | 55島之内・展示C | 5511658071 | 図書 | 383// | | 貸出中 | | 一般書(A) | |
| 6 |
港 | | 5611414102 | 図書 | 383// | | 貸出中 | 9A | 一般書(A) | |
| 7 |
大正 | | 5711359355 | 図書 | 383// | | 予約あり | おとなのほん8 | 一般書(A) | |
| 8 |
天王寺 | 58天王寺・展示D | 5811578409 | 図書 | 383// | | 在庫 | | 一般書(A) | |
| 9 |
西淀川 | | 6011532709 | 図書 | 383// | | 在庫 | 10 | 一般書(A) | |
| 10 |
淀川 | | 6111306590 | 図書 | 383// | | 在庫 | A18 | 一般書(A) | |
| 11 |
東淀川 | 62東淀川・展示E | 6211701302 | 図書 | 383// | | 貸出中 | 11 | 一般書(A) | |
| 12 |
東成 | | 6311448630 | 図書 | 383// | | 在庫 | A-27A | 一般書(A) | |
| 13 |
生野 | | 6411363333 | 図書 | 383// | | 在庫 | 10 | 一般書(A) | |
| 14 |
旭 | 65旭・展示B | 6511607290 | 図書 | 383// | | 在庫 | | 一般書(A) | |
| 15 |
城東 | | 6611438364 | 図書 | 383// | | 貸出中 | 4B | 一般書(A) | |
| 16 |
鶴見 | | 6711540713 | 図書 | 383// | | 在庫 | 10B | 一般書(A) | |
| 17 |
住之江 | | 6911392097 | 図書 | 383// | | 在庫 | 1B | 一般書(A) | |
| 18 |
住吉 | | 7011456345 | 図書 | 383// | | 在庫 | A-15B | 一般書(A) | |
| 19 |
東住吉 | | 7111329970 | 図書 | 383// | | 予約あり | 10 | 一般書(A) | |
| 20 |
平野 | | 7211563627 | 図書 | 383// | | 在庫 | 16C | 一般書(A) | |
| 21 |
西成 | | 7311323989 | 図書 | 383// | | 在庫 | A12,A18 | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000015393203 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ソース焼きそばの謎 (ハヤカワ新書) |
| 書名ヨミ |
ソース ヤキソバ ノ ナゾ |
| 叢書名 |
ハヤカワ新書
|
| 著者名 |
塩崎 省吾/著
|
| 出版者 |
早川書房
|
| 出版年月 |
2023.7 |
| ページ |
302p |
| 大きさ |
18cm |
| ISBN |
4-15-340006-1 |
| 分類記号 |
383.81
|
| 著者紹介 |
静岡県出身。ブログ『焼きそば名店探訪録』管理人。国内外1000軒以上の焼きそばを食べ歩く。テレビ、ラジオなどメディア出演多数。本業はITエンジニア。 |
| 内容紹介 |
戦後の大阪発祥という通説は真実なのか。なぜ、醬油ではなくソースで炒めたのか。焼きうどんとの関係は-。明治時代や大正時代の史料を繙き、聞き取りを重ねて浮かび上がった意外な来歴を紹介する。カラー写真も収録。 |
目次
内容細目
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