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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 1F生活教育 | 1026638922 | 図書 | 596.2// | | 在庫 | R15B | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000015433129 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
修道院の煮込み |
| 書名ヨミ |
シュウドウイン ノ ニコミ |
| 副書名 |
スペインバスクと北の地方から |
| 副書名ヨミ |
スペイン バスク ト キタ ノ チホウ カラ |
| 著者名 |
丸山 久美/著
|
| 出版者 |
主婦と生活社
|
| 出版年月 |
2023.10 |
| ページ |
103p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-391-16021-5 |
| 分類記号 |
596.23
|
| 著者紹介 |
スペイン家庭料理研究家。スペイン家庭料理教室「mi mesa」主宰。著書に「修道院のお菓子」「バスクの修道女日々の献立」など。 |
| 内容紹介 |
スペイン家庭料理研究家が、スペインバスクおよび北部の修道院を訪ねて修道女から教わったレシピと、文献からのレシピをまとめる。1皿目、2皿目、デザートの献立形式での提案と、単品の煮込み料理を収録する。 |
目次
内容細目
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