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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 1F生活教育 | 1026664290 | 図書 | 596/ハ/ | | 貸出中 | R15A | 一般書(A) | |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000015452059 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
発酵食大学の旨うまレシピ |
| 書名ヨミ |
ハッコウショク ダイガク ノ ウマウマ レシピ |
| 副書名 |
今日からすぐできる!ラクしておいしいヘルシーごはん |
| 副書名ヨミ |
キョウ カラ スグ デキル ラクシテ オイシイ ヘルシー ゴハン |
| 著者名 |
発酵食大学/著
|
| 出版者 |
KADOKAWA
|
| 出版年月 |
2023.12 |
| ページ |
143p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-04-897680-0 |
| 分類記号 |
596
|
| 内容紹介 |
肉や魚を漬け込んでおくだけで、ごはん作りは超スピードアップ! 酵素の働きで、美味しくなり、栄養価が高まる! 塩麴、みそなどの発酵調味料や、ヨーグルト、納豆といった発酵食品を使ったレシピを多数紹介します。 |
目次
内容細目
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