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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 1F生活教育 | 1026702041 | 図書 | 596/キ/ | | 貸出中 | R15A | 一般書(A) | |
| 2 |
生野 | | 6411373696 | 図書 | 596// | | 在庫 | 6 | 一般書(A) | |
| 3 |
住之江 | | 6911386602 | 図書 | 596// | | 貸出中 | 16家政学 | 一般書(A) | |
| 4 |
平野 | | 7211557413 | 図書 | 596// | | 貸出中 | 37A | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000015482612 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
基本の家庭料理 |
| 書名ヨミ |
キホン ノ カテイ リョウリ |
| 副書名 |
かんたんだけど、しっかり作る |
| 副書名ヨミ |
カンタン ダケド シッカリ ツクル |
| 著者名 |
牛尾 理恵/著
|
| 出版者 |
成美堂出版
|
| 出版年月 |
2024.3 |
| ページ |
207p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-415-33386-1 |
| 分類記号 |
596
|
| 著者紹介 |
東京農業大学短期大学部卒業。料理研究家、栄養士。著書に「がんばらない3日間献立」「元気が出る野菜炒め」など。 |
| 内容紹介 |
野菜の皮のむき方など調理の基本から、ごはんの炊き方、だしの取り方、卵料理、肉じゃが・コロッケ・餃子など和・洋・中華のおかずまで。誰もが食べたことがある家庭料理を、しっかり作ってみたい料理初心者のためのレシピ本。 |
目次
内容細目
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