蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 書名 |
レストランのためのノンアルドリンク図鑑
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| 著者名 |
柴田書店/編
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| 出版者 |
柴田書店
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| 出版年月 |
2024.6 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
城東 | | 6611458461 | 図書 | 596.7// | | 在庫 | 5B,16B | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000015537262 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
レストランのためのノンアルドリンク図鑑 |
| 書名ヨミ |
レストラン ノ タメ ノ ノンアル ドリンク ズカン |
| 副書名 |
ジャンルで選べるノンアルドリンク107選 |
| 副書名ヨミ |
ジャンル デ エラベル ノンアル ドリンク ヒャクナナセン |
| 著者名 |
柴田書店/編
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| 出版者 |
柴田書店
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| 出版年月 |
2024.6 |
| ページ |
159p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-388-06377-2 |
| 分類記号 |
596.7
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| 内容紹介 |
あじさいソーダ、紫蘇モヒート、飲めるサラダ…。日本を代表するレストランやバーが考案したノンアルドリンク107品を収録。レシピ、味の組み立ての法則から素材選びのヒント、失敗しやすいポイント、提供方法まで解説。 |
目次
内容細目
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