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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 2F自然科学 | 1026761104 | 図書 | 498.56// | | 在庫 | R11B | 一般書(A) | |
| 2 |
此花 | | 5411382160 | 図書 | 498.5// | | 在庫 | 4 | 一般書(A) | |
| 3 |
生野 | | 6411380071 | 図書 | 498.5// | | 在庫 | 15 | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000015538070 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
食べもの重量早わかり (FOOD&COOKING DATA) |
| 書名ヨミ |
タベモノ ジュウリョウ ハヤワカリ |
| 副書名 |
食事記録・栄養管理に役立つ |
| 副書名ヨミ |
ショクジ キロク エイヨウ カンリ ニ ヤクダツ |
| 叢書名 |
FOOD&COOKING DATA
|
| 著者名 |
篠崎 奈々/著・データ作成
村上 健太郎/著・データ作成
|
| 著者名ヨミ |
|
| 出版者 |
女子栄養大学出版部
|
| 出版年月 |
2024.5 |
| ページ |
247p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-7895-0232-0 |
| 分類記号 |
498.51
|
| 著者紹介 |
東京大学大学院医学系研究科公共健康医学専攻社会予防疫学分野助教。博士(保健学)。 東京大学大学院医学系研究科公共健康医学専攻社会予防疫学分野教授。博士(食品栄養科学)。 |
| 内容紹介 |
栄養に携わる専門家が食品の大きさと重量の感覚をつかむ手助けとなるよう、様々な食品の大きさのバリエーションとその重量を、写真でわかりやすく掲載。日本人がよく食べる食品201品を収載する。 |
目次
内容細目
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