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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
福島 | | 5311347032 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | 28,29,35 | 一般書(A) | |
| 2 |
淀川 | | 6111323918 | 図書 | 596.3// | | 貸出中 | A21 | 一般書(A) | |
| 3 |
西成 | | 7311324409 | 図書 | 596.3// | | 貸出中 | A12,A29 | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000015543299 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
徹底解剖!野菜のおいしい食べ方大全 |
| 書名ヨミ |
テッテイ カイボウ ヤサイ ノ オイシイ タベカタ タイゼン |
| 著者名 |
岩崎 啓子/著
|
| 出版者 |
ナツメ社
|
| 出版年月 |
2024.7 |
| ページ |
191p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-8163-7572-9 |
| 分類記号 |
596.37
|
| 著者紹介 |
管理栄養士・料理研究家。著書に「糖質オフの電気圧力鍋レシピ」「せいろ蒸し大全」など。 |
| 内容紹介 |
今の野菜はアクが少なくて甘みや旨みがいっぱい! キャベツ、アスパラガス、枝豆、ねぎ、ごぼうなど、49種類の野菜の特徴や選び方、保存方法、下ごしらえと調理のコツ、おいしさを引き出した簡単レシピを紹介します。 |
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内容細目
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