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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
中央 | 2F自然科学 | 1026799542 | 図書 | 498.55// | | 貸出中 | R11B | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000015548006 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
食べてはいけない10大食品添加物 (幻冬舎新書) |
| 書名ヨミ |
タベテワ イケナイ ジュウダイ ショクヒン テンカブツ |
| 叢書名 |
幻冬舎新書
|
| 著者名 |
渡辺 雄二/著
|
| 出版者 |
幻冬舎
|
| 出版年月 |
2024.6 |
| ページ |
218p |
| 大きさ |
18cm |
| ISBN |
4-344-98734-0 |
| 分類記号 |
498.54
|
| 著者紹介 |
栃木県宇都宮市出身。千葉大学工学部合成化学科卒業。フリーの科学ジャーナリスト。著書に「加工食品の危険度調べました」「食べるなら、どっち!?」など。 |
| 内容紹介 |
カロリーオフ商品、菓子パン、栄養ドリンク…。普段口にする食品には体に悪い物質がこんなにも使われていた! 健康を維持するうえで、極力避けるべき10大食品添加物を紹介。添加物の基礎知識と表示の見方も解説する。 |
目次
内容細目
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