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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 1F生活教育 | 1026778827 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | R15B | 一般書(A) | |
| 2 |
北 | | 5111334776 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | A9B | 一般書(A) | |
| 3 |
此花 | | 5411383770 | 図書 | 596.3// | | 貸出中 | 5 | 一般書(A) | |
| 4 |
天王寺 | | 5811595361 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | 13A | 一般書(A) | |
| 5 |
住吉 | | 7011500720 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | A-18A | 一般書(A) | |
| 6 |
西成 | | 7311325414 | 図書 | 596.3// | | 貸出中 | A12,A29 | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000015551282 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
作りきらないつくりおき |
| 書名ヨミ |
ツクリキラナイ ツクリオキ |
| 副書名 |
野菜は“半分調理で保存”が大正解! |
| 副書名ヨミ |
ヤサイ ワ ハンブン チョウリ デ ホゾン ガ ダイセイカイ |
| 著者名 |
井原 裕子/著
|
| 出版者 |
成美堂出版
|
| 出版年月 |
2024.8 |
| ページ |
143p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-415-33420-2 |
| 分類記号 |
596.37
|
| 著者紹介 |
料理研究家、食生活アドバイザー、野菜ソムリエ。企業のメニュー開発や、商品開発も手がける。著書に「これがほんとのお弁当のきほん」など。 |
| 内容紹介 |
「旬の野菜を多く購入した」というようなときに、簡単な下ごしらえをして保存しておきましょう。ふだん使いの12種類の野菜を選び、それぞれに最適な「作りきらないつくりおき」の方法と展開レシピを紹介します。 |
目次
内容細目
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