蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 書名 |
キッチンで頭がよくなる!理系脳が育つレシピ
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| 著者名 |
中村 陽子/著
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| 出版者 |
飛鳥新社
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| 出版年月 |
2024.7 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
中央 | 1F生活教育 | 1026777167 | 図書 | 596/キ/ | | 予約あり | R15A | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000015553413 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
キッチンで頭がよくなる!理系脳が育つレシピ |
| 書名ヨミ |
キッチン デ アタマ ガ ヨク ナル リケイノウ ガ ソダツ レシピ |
| 副書名 |
自由研究・中学入試対応 小中学生向け |
| 副書名ヨミ |
ジユウ ケンキュウ チュウガク ニュウシ タイオウ ショウチュウガクセイムケ |
| 著者名 |
中村 陽子/著
辻 義夫/監修
|
| 著者名ヨミ |
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| 出版者 |
飛鳥新社
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| 出版年月 |
2024.7 |
| ページ |
127p |
| 大きさ |
24cm |
| ISBN |
4-86801-019-7 |
| 分類記号 |
596
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| 著者紹介 |
法政大学経営学科卒業。料理研究家のアシスタントを経て独立。料理家。著書に「理系脳をつくる食べられる実験図鑑」など。 |
| 内容紹介 |
スーパーで買える身近な材料、キッチンにある道具で手軽に作れるおかしや料理のレシピを紹介し、調理中に見られる現象や食材に起きている変化について、理科の専門家がわかりやすく解説。中学受験の過去問題も掲載する。 |
| 内容紹介(児童書) |
あわ立て器でまぜつづけて作るスピードジェラート、一度に注いでも3層になるフルーツサイダーゼリー…。スーパーで買える身近な材料と、キッチンにある道具で手軽に作れるおかしや料理のレシピを紹介(しょうかい)。理科の専門家が、調理中に見られる現象や食材に起きている変化についてわかりやすく解説します。 |
目次
内容細目
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