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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 1Fティ | 1026778769 | 図書 | 596// | | 貸出中 | L26B | 一般書(A) | |
| 2 |
北 | 51北・あなた | 5111356704 | 図書 | 596.07// | | 貸出中 | | 一般書(A) | |
| 3 |
都島 | | 5211397699 | 図書 | 596.07//しごと支援 | | 貸出中 | 49 | 一般書(A) | |
| 4 |
福島 | | 5311364953 | 図書 | 596.07// | | 貸出中 | 展示コーナー | 一般書(A) | |
| 5 |
島之内 | 55島之内・展示 | 5511690413 | 図書 | 596.07/リヨ/ | | 貸出中 | | 一般書(A) | |
| 6 |
港 | | 5611407965 | 図書 | 596// | | 配送中 | 8A | 一般書(A) | |
| 7 |
天王寺 | | 5811586543 | 図書 | 596.07//ヤング | | 在庫 | 1 | 一般書(A) | |
| 8 |
西淀川 | 60西淀川・あなた | 6011576474 | 図書 | 596.07// | | 貸出中 | | 一般書(A) | |
| 9 |
淀川 | | 6111324353 | 図書 | 596//ヤング | | 貸出中 | 展示コーナー | 一般書(A) | |
| 10 |
東淀川 | | 6211723835 | 図書 | 596.07// | | 貸出中 | 展示コーナー | 一般書(A) | |
| 11 |
東成 | | 6311448846 | 図書 | 596//ヤング | | 在庫 | A-35 | 一般書(A) | |
| 12 |
生野 | 64生野・展示A | 6411381335 | 図書 | 596//しごと支援 | | 貸出中 | 図書展示棚 | 一般書(A) | |
| 13 |
旭 | | 6511608447 | 図書 | 596//しごと支援 | | 貸出中 | | 一般書(A) | |
| 14 |
城東 | | 6611482784 | 図書 | 596.07//しごと支援 | | 在庫 | 2A | 一般書(A) | |
| 15 |
鶴見 | | 6711566692 | 図書 | 596.07// | | 在庫 | 11B | 一般書(A) | |
| 16 |
阿倍野 | | 6811565230 | 図書 | 596.07//しごと支援 | | 在庫 | 30A | 一般書(A) | |
| 17 |
住之江 | 69住之江・あなた | 6940611699 | 図書 | 596.07// | | 貸出中 | | 一般書(A) | |
| 18 |
住吉 | | 7011483141 | 図書 | 596.07// | | 在庫 | A-18A | 一般書(A) | |
| 19 |
平野 | | 7211564146 | 図書 | 596//しごと支援 | | 貸出中 | 25A | 一般書(A) | |
| 20 |
西成 | 53福島・展示B | 7311305986 | 図書 | 596.07// | | 貸出中 | 展示コーナー | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000015554473 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
料理人という仕事 (ちくまプリマー新書) |
| 書名ヨミ |
リョウリニン ト イウ シゴト |
| 叢書名 |
ちくまプリマー新書
|
| 著者名 |
稲田 俊輔/著
|
| 出版者 |
筑摩書房
|
| 出版年月 |
2024.7 |
| ページ |
205p |
| 大きさ |
18cm |
| ISBN |
4-480-68489-9 |
| 分類記号 |
596.07
|
| 著者紹介 |
鹿児島県生まれ。京都大学卒業。料理人、飲食店プロデューサー。著書に「食いしん坊のお悩み相談」「おいしいものでできている」など。 |
| 内容紹介 |
“幸せな料理人”になるためには、何が必要で、何を大事に、いかに考えて行動すべきか。料理人やあらゆる仕事で「独立」を果たしたい人に向けて語る仕事論。コラムや「料理人になるためのQ&A」も収録。 |
| 内容紹介(児童書) |
自分のイメージを形にして、食べた人を幸せにできる。独り立ちが可能で、腕一本でやっていける。日々の仕事から学ぶところがたくさんある。そんな料理人という生き方を紹介しながら、あらゆる仕事で役に立つ仕事論を語る。「料理人になるためのQ&A」も掲載。 |
目次
内容細目
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