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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
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| 1 |
中央 | 1F生活教育 | 1026821270 | 図書 | 596.6// | | 在庫 | 1F_R16A | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000015581993 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
家庭でつくるフランスの焼き菓子 |
| 書名ヨミ |
カテイ デ ツクル フランス ノ ヤキガシ |
| 副書名 |
UNE PETITE MAISONの素材を引き立てるレシピ |
| 副書名ヨミ |
ユヌ プティット メゾン ノ ソザイ オ ヒキタテル レシピ |
| 著者名 |
田島 裕美子/著
|
| 出版者 |
家の光協会
|
| 出版年月 |
2024.9 |
| ページ |
111p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-259-56813-9 |
| 分類記号 |
596.65
|
| 著者紹介 |
料理菓子研究家。神戸市にて料理とお菓子の教室「UNE PETITE MAISON」をスタートし、芦屋市にアトリエを移す。お菓子の教室を主宰。 |
| 内容紹介 |
憧れのフランス焼き菓子をおいしく、美しく作れる本。ガトー・ウィークエンド、サブレ、ガレット・デ・ロワ、カヌレ・ド・ボルドーなど、フランスのベーシックな焼き菓子を、詳しいプロセス写真と丁寧なレシピで解説。 |
目次
内容細目
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