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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
西成 | | 7311334358 | 図書 | 596.3// | | 貸出中 | A12,A29 | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000015601217 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
肉の作りおき |
| 書名ヨミ |
ニク ノ ツクリオキ |
| 副書名 |
オーブンに放りこむだけ! かたまり肉や鶏肉で作る「主菜の作りおき」とそのアレンジ料理 |
| 副書名ヨミ |
オーブン ニ ホウリコム ダケ カタマリニク ヤ トリニク デ ツクル シュサイ ノ ツクリオキ ト ソノ アレンジ リョウリ |
| 著者名 |
橋本 彩子/著
|
| 出版者 |
主婦と生活社
|
| 出版年月 |
2024.11 |
| ページ |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-391-16356-8 |
| 分類記号 |
596.33
|
| 著者紹介 |
料理家・栄養士。ル・コルドンブルーでフランス料理の基礎を学ぶ。東京・新富町にアトリエをオープン。「FOODLETTER」主宰。 |
| 内容紹介 |
オーブンを使って作りおきの主菜を作りましょう! 焼き塩豚、鶏もも肉の和風ロースト、丸鶏のハーブ焼き、ローストビーフなど、下処理をした肉をオーブンで焼くだけでできるおかずと、そのアレンジ料理を紹介します。 |
目次
内容細目
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