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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1043261625 | 図書 | 498.55//1985 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000070071655 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
食べ物 (東京大学公開講座) |
| 書名ヨミ |
タベモノ |
| 叢書名 |
東京大学公開講座
|
| 出版者 |
東京大学出版会
|
| 出版年月 |
1985.6 |
| ページ |
302p |
| 大きさ |
19cm |
| ISBN |
4-13-003071-X |
| 分類記号 |
498.5
|
目次
内容細目
| No. |
内容タイトル |
内容著者1 |
内容著者2 |
内容著者3 |
内容著者4 |
| 1 |
国際政治と食糧 |
高橋 進/著 |
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| 2 |
食べ物と文化 |
伊藤 亜人/著 |
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| 3 |
日本人の食生活の変遷 |
大林 太良/著 |
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| 4 |
「日本型食生活」を考える |
佐伯 尚美/著 |
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| 5 |
新しい食品加工の動向 |
加藤 博通/著 |
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| 6 |
健康と食べ物 |
細谷 憲政/著 |
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| 7 |
食べ物と病気 |
和田 攻/著 |
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| 8 |
食べ物と免疫 |
山内 邦男/著 |
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|
| 9 |
食べ物と薬 |
花野 学/著 |
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| 10 |
食べ物の味 |
山口 勝己/著 |
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