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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
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1 |
中央 | 2F技術産業 | 1026934388 | 図書 | 611.32// | | 貸出中 | R41,R42 | 一般書(A) | |
2 |
大正 | 57大正・展示D | 5711392786 | 図書 | 611.32// | | 貸出中 | おとなのほん48 | 一般書(A) | |
3 |
生野 | | 6411397281 | 図書 | 611.32// | | 貸出中 | 16 | 一般書(A) | |
4 |
住之江 | | 6911367636 | 図書 | 611.32// | | 貸出中 | 2B | 一般書(A) | |
5 |
住吉 | | 7011477317 | 図書 | 611.32// | | 予約あり | A-18B | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1002000020009 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
私たちは何を捨てているのか (ちくま新書) |
書名ヨミ |
ワタシタチ ワ ナニ オ ステテ イル ノカ |
副書名 |
食品ロス、コロナ、気候変動 |
副書名ヨミ |
ショクヒン ロス コロナ キコウ ヘンドウ |
叢書名 |
ちくま新書
|
著者名 |
井出 留美/著
|
出版者 |
筑摩書房
|
出版年月 |
2025.3 |
ページ |
243,23p |
大きさ |
18cm |
ISBN |
4-480-07677-9 |
分類記号 |
611.32
|
著者紹介 |
奈良女子大学食物学科卒。修士(農学・東京大学大学院農学生命科学研究科)。食品ロス問題ジャーナリスト。著書に「SDGs時代の食べ方」「捨てないパン屋の挑戦」など。 |
内容紹介 |
日本では年間4兆円失われていると言われる食品ロス。地球規模の事象と複雑に絡まった因果関係を、牛乳、コメ、卵など身近な食べ物をめぐる話題から賞味期限と消費期限、ごみ問題まで、多数の事例を挙げながら丁寧に解説する。 |
目次
内容細目
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