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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
BM | | 3011719212 | 図書 | 596.3// | | 貸出中 | | 一般書(A) | |
| 2 |
東住吉 | | 7111348244 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | 29 | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1002000029219 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
まいにち梅づくし生活 |
| 書名ヨミ |
マイニチ ウメズクシ セイカツ |
| 副書名 |
120年続く梅農家が教えたい |
| 副書名ヨミ |
ヒャクニジュウネン ツズク ウメノウカ ガ オシエタイ |
| 著者名 |
山本 将志郎/著
|
| 出版者 |
ワニブックス
|
| 出版年月 |
2025.4 |
| ページ |
167p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-8470-7546-9 |
| 分類記号 |
596.3
|
| 著者紹介 |
梅ボーイズリーダー。120年続く梅農家の5代目。梅干し屋「うめひかり」を開業。YouTubeチャンネルにて、梅仕事のコツや梅の知識、梅料理を伝える。 |
| 内容紹介 |
少量で作れる梅干し、梅酒、梅シロップから、農家秘伝の梅味噌、梅エキス、梅醬まで。120年続く紀州の梅農家が、簡単で美味しくて健康にもいい梅仕事を丁寧に解説。健康効果や料理のバリエーションを広げるレシピも紹介。 |
目次
内容細目
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