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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
中央 | 1F生活教育 | 1026962934 | 図書 | 596// | | 予約あり | 1F_R15A | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1002000033508 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
あるべきように |
| 書名ヨミ |
アルベキ ヨウニ |
| 副書名 |
辰巳芳子の長寿の食卓 |
| 副書名ヨミ |
タツミ ヨシコ ノ チョウジュ ノ ショクタク |
| 著者名 |
対馬 千賀子/著
|
| 出版者 |
朝日新聞出版
|
| 出版年月 |
2025.5 |
| ページ |
216p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-02-252053-1 |
| 分類記号 |
596
|
| 著者紹介 |
北海道出身。札幌の名店「モリエール」や由布院温泉「玉の湯」で修業。料理家、随筆家の辰巳芳子の内弟子となりスープ教室を支える。『辰巳芳子スープ教室オンライン』等で主任講師を務める。 |
| 内容紹介 |
お味噌汁、煮豆、目刺し、白菜漬け…。小さな頃に食べさせられたものが、結局は我が身を救ってくれる-。料理家辰巳芳子と十数年にわたって生活を共にした内弟子が、100歳の健康長寿を叶えた辰巳の献立づくりと言葉を紹介。 |
目次
内容細目
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