蔵書情報
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| 所蔵数 |
16 |
在庫数 |
15 |
予約数 |
0 |
発注数 |
0 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 2F社会科学 | 1026971661 | 図書 | 383.862// | | 在庫 | 2F_L27A | 一般書(A) | |
| 2 |
北 | | 5111355490 | 図書 | 383.862// | | 在庫 | A7B | 一般書(A) | |
| 3 |
福島 | | 5311366115 | 図書 | 383.862// | | 在庫 | 22A | 一般書(A) | |
| 4 |
此花 | | 5411404279 | 図書 | 383.862// | | 配送中 | 3 | 一般書(A) | |
| 5 |
島之内 | | 5511679804 | 図書 | 383.862// | | 在庫 | 9A | 一般書(A) | |
| 6 |
港 | | 5611432559 | 図書 | 383.862// | | 在庫 | 9A | 一般書(A) | |
| 7 |
浪速 | 52都島・展示G | 5911297611 | 図書 | 383.862// | | 在庫 | 58 | 一般書(A) | |
| 8 |
西淀川 | | 6011575435 | 図書 | 383.862// | | 在庫 | 10 | 一般書(A) | |
| 9 |
淀川 | | 6111344336 | 図書 | 383.862// | | 在庫 | 6A | 一般書(A) | |
| 10 |
東淀川 | | 6211722621 | 図書 | 383.862// | | 在庫 | 11 | 一般書(A) | |
| 11 |
生野 | | 6411402149 | 図書 | 383.862// | | 在庫 | 10 | 一般書(A) | |
| 12 |
旭 | | 6511629633 | 図書 | 383.862// | | 在庫 | 24 | 一般書(A) | |
| 13 |
阿倍野 | | 6811563839 | 図書 | 383.862// | | 在庫 | 18A,19A | 一般書(A) | |
| 14 |
住吉 | | 7011481848 | 図書 | 383.862// | | 在庫 | A-15B | 一般書(A) | |
| 15 |
東住吉 | | 7111349739 | 図書 | 383.862// | | 在庫 | 10 | 一般書(A) | |
| 16 |
西成 | | 7311304393 | 図書 | 383.862// | | 在庫 | A18 | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1002000039818 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
食文化からブラジルを知るための55章 (エリア・スタディーズ) |
| 書名ヨミ |
ショクブンカ カラ ブラジル オ シル タメ ノ ゴジュウゴショウ |
| 叢書名 |
エリア・スタディーズ
|
| 著者名 |
岸和田 仁/編著
麻生 雅人/編著
山本 綾子/編著
|
| 著者名ヨミ |
|
| 出版者 |
明石書店
|
| 出版年月 |
2025.5 |
| ページ |
350p 図版8枚 |
| 大きさ |
19cm |
| ISBN |
4-7503-5942-7 |
| 分類記号 |
383.862
|
| 著者紹介 |
日本ブラジル中央協会常務理事、隔月刊情報誌『ブラジル特報』編集人。 ブラジル食文化研究家。ブラジル情報サイト『Mega Brasil』編集長。 |
| 内容紹介 |
世界の中で最も劇的に多人種・多民族的な国となったブラジルには多様な食文化がある。シュラスコやフェイジョアーダといった代表的な料理だけでなく、基層の食文化と移民の食文化、ブラジルの食習慣や酒場文化なども紹介する。 |
目次
内容細目
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