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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
生野 | | 6411407866 | 図書 | 596.3// | | 貸出中 | 6 | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1002000062981 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
笠原将弘「賛否両論」ごはんを極める (TJ MOOK) |
| 書名ヨミ |
カサハラ マサヒロ サンピ リョウロン ゴハン オ キワメル |
| 副書名 |
人気料理店の店主が教えるとびきり旨い「ごはん」レシピ |
| 副書名ヨミ |
ニンキ リョウリテン ノ テンシュ ガ オシエル トビキリ ウマイ ゴハン レシピ |
| 叢書名 |
TJ MOOK
|
| 著者名 |
笠原 将弘/[著]
|
| 出版者 |
宝島社
|
| 出版年月 |
2025.10 |
| ページ |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-299-07165-1 |
| 分類記号 |
596.3
|
| 著者紹介 |
東京生まれ。料理人、日本料理店「賛否両論」店主。著書に「笠原将弘「賛否両論」最高の肉おかず」など。 |
| 内容紹介 |
人気料理店「賛否両論」の店主・笠原将弘による、とびきり旨い「ごはん」レシピが満載! 賛否両論流の白米の炊き方や、春夏秋冬の炊き込みご飯、のっけるだけ・混ぜるだけごはん、赤飯・混ぜずし・おいなりさんなどを紹介。 |
目次
内容細目
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