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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 2F社会科学 | 1027052826 | 図書 | 383.9// | | 在庫 | 2F_L27A | 一般書(A) | |
関連資料
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コストマリー事務局 繻 鳳花 banamiso
台所-歴史 料理器具-歴史 食生活-ヨーロッパ 料理(西洋)
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1002000065155 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
中世ヨーロッパのキッチン |
| 書名ヨミ |
チュウセイ ヨーロッパ ノ キッチン |
| 著者名 |
コストマリー事務局/著
繻 鳳花/著
banamiso/イラスト
|
| 著者名ヨミ |
|
| 出版者 |
新紀元社
|
| 出版年月 |
2025.9 |
| ページ |
139p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-7753-2232-1 |
| 分類記号 |
383.9
|
| 内容紹介 |
調理道具はどうやって使う? 食材の保存方法は? 中世ヨーロッパのキッチンにまつわることがらや、当時のキッチンを体験する方法を、イラストや写真とともに紹介する。人気の中世料理・アレンジレシピ30品以上を収録。 |
目次
内容細目
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