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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 1F生活教育 | 1027036407 | 図書 | 596.3/キワ/ | | 在庫 | 1F_R15B | 一般書(A) | |
| 2 |
北 | | 5111362074 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | A9B | 一般書(A) | |
| 3 |
福島 | | 5311373285 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | 36B | 一般書(A) | |
| 4 |
東成 | | 6311475898 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | A-28B | 一般書(A) | |
| 5 |
生野 | | 6411409532 | 図書 | 596.3//韓国・朝鮮 | | 在庫 | 28,29,29,29,32 | 一般書(A) | |
| 6 |
東住吉 | | 7111356791 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | 29 | 一般書(A) | |
| 7 |
西成 | | 7311312040 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | A28,A29 | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1002000066033 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
極めるキンパ |
| 書名ヨミ |
キワメル キンパ |
| 副書名 |
日本で楽しむ本格韓国のり巻き |
| 副書名ヨミ |
ニホン デ タノシム ホンカク カンコク ノリマキ |
| 著者名 |
金 廷恩/著
|
| 出版者 |
女子栄養大学出版部
|
| 出版年月 |
2025.9 |
| ページ |
103p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-7895-4511-2 |
| 分類記号 |
596.3
|
| 著者紹介 |
韓国ソウル生まれ。聖徳大学大学院で栄養学博士号を取得。培花女子大学調理学科教授。料理研究家。 |
| 内容紹介 |
韓国の家庭の定番料理「キンパ」。軽食からおもてなしまで活躍する多種多様なキンパの作り方を紹介する。基本の巻き方やコツも掲載。ソウルのキンパ屋の店舗情報&MAPが見られるQRコード付き。 |
目次
内容細目
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