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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 1Fティ | 1027050572 | 図書 | 498.5// | | 貸出中 | 1F_L26B | 一般書(A) | |
| 2 |
北 | | 5111362736 | 図書 | 498.5// | | 在庫 | A8B | 一般書(A) | |
| 3 |
西淀川 | | 6011582555 | 図書 | 498.5//ヤング | | 在庫 | こどもH | 一般書(A) | |
| 4 |
淀川 | | 6111471782 | 図書 | 498.5// | | 貸出中 | 7A | 一般書(A) | |
| 5 |
生野 | | 6411410399 | 図書 | 498.5// | | 貸出中 | 15 | 一般書(A) | |
| 6 |
旭 | | 6511638311 | 図書 | 498.5// | | 貸出中 | 28 | 一般書(A) | |
| 7 |
鶴見 | | 6711573896 | 図書 | 498.5// | | 在庫 | 11A | 一般書(A) | |
| 8 |
住之江 | | 6911378765 | 図書 | 498.5//ヤング | | 在庫 | 19B | 一般書(A) | |
| 9 |
住吉 | | 7011490617 | 図書 | 498.5//ヤング | | 在庫 | A-1A | 一般書(A) | |
| 10 |
平野 | | 7211593905 | 図書 | 498.5// | | 在庫 | 16E | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1002000072256 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
食と栄養の科学 (超絵解本) |
| 書名ヨミ |
ショク ト エイヨウ ノ カガク |
| 副書名 |
食生活に関する正しい知識が満載! 「カロリーゼロ」や「トクホ」って何?「食品添加物」や「発がん物質」の安全性は? |
| 副書名ヨミ |
ショクセイカツ ニ カンスル タダシイ チシキ ガ マンサイ カロリー ゼロ ヤ トクホ ッテ ナニ ショクヒン テンカブツ ヤ ハツガン ブッシツ ノ アンゼンセイ ワ |
| 叢書名 |
超絵解本
|
| 著者名 |
中村 丁次/監修
|
| 出版者 |
ニュートンプレス
|
| 出版年月 |
2025.11 |
| ページ |
139p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-315-52969-2 |
| 分類記号 |
498.5
|
| 内容紹介 |
体をつくるきほん「栄養素」から、意外と知らない身近な食べ物の科学、飲み物や調味料にまつわる科学、よくある食のギモンや誤解、食の安全の科学までを、豊富な写真やイラストとともにわかりやすく簡潔に解説する。 |
目次
内容細目
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