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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 2F自然科学 | 1027090107 | 図書 | 498.583/シラサ/ | | 予約あり | 2F_R12A | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1002000082336 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
脳の毒を出す食品図鑑 |
| 書名ヨミ |
ノウ ノ ドク オ ダス ショクヒン ズカン |
| 著者名 |
白澤 卓二/著
金丸 絵里加/栄養監修
|
| 著者名ヨミ |
|
| 出版者 |
ダイヤモンド社
|
| 出版年月 |
2025.11 |
| ページ |
222p |
| 大きさ |
19cm |
| ISBN |
4-478-12304-1 |
| 分類記号 |
498.583
|
| 著者紹介 |
神奈川県生まれ。千葉大学大学院医学研究科博士課程修了。医学博士。お茶の水健康長寿クリニック院長。国際予防医学協会理事長なども務める。専門は寿命制御遺伝子の分子遺伝学など。 |
| 内容紹介 |
食べるものを選べば、若さを保つことができる! 脳にいい食べ物、悪い食べ物がひと目でわかるよう、油、肉、魚介、野菜など日常食品230点の有効成分・働き・食べ方を主な栄養成分表とともに紹介する。 |
目次
内容細目
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