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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 2F社会科学 | 1027125010 | 図書 | 383.81// | | 在庫 | 2F_L27A | 一般書(A) | |
| 2 |
北 | | 5111367990 | 図書 | 383.81// | | 在庫 | A7B | 一般書(A) | |
| 3 |
島之内 | 55島之内・展示C | 5511693276 | 図書 | 383.8// | | 在庫 | 展示棚 | 一般書(A) | |
| 4 |
港 | | 5611456343 | 図書 | 383.81// | | 貸出中 | 9A | 一般書(A) | |
| 5 |
天王寺 | | 5811614758 | 図書 | 383.81// | | 貸出中 | 34 | 一般書(A) | |
| 6 |
東淀川 | | 6211737967 | 図書 | 383.81// | | 貸出中 | 11 | 一般書(A) | |
| 7 |
生野 | | 6411414383 | 図書 | 383.81// | | 在庫 | 10 | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1002000090386 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
カップ焼きそばの謎 (ハヤカワ新書) |
| 書名ヨミ |
カップ ヤキソバ ノ ナゾ |
| 叢書名 |
ハヤカワ新書
|
| 著者名 |
塩崎 省吾/著
|
| 出版者 |
早川書房
|
| 出版年月 |
2025.12 |
| ページ |
316p |
| 大きさ |
18cm |
| ISBN |
4-15-340050-4 |
| 分類記号 |
383.81
|
| 著者紹介 |
静岡県出身。焼きそば研究家。ブログ『焼きそば名店探訪録』管理人。国内外1500軒以上の焼きそばを食べ歩き、研究を続けている。本業はITエンジニア。著書に「ソース焼きそばの謎」など。 |
| 内容紹介 |
高度経済成長の終焉とともに埼玉県のとある中堅メーカーの起死回生の一手として誕生したカップ焼きそばは、その後、半世紀にわたり日本人の食文化を形作っていき…。もうひとつの「国民食」の歴史に迫る。 |
目次
内容細目
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