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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 2F技術産業 | 1027183456 | 図書 | 689// | | 在庫 | 2F_R43 | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1002000112500 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
物語が生まれるフードツーリズム |
| 書名ヨミ |
モノガタリ ガ ウマレル フード ツーリズム |
| 副書名 |
消費される食からの脱却、メディアとしての食 |
| 副書名ヨミ |
ショウヒ サレル ショク カラ ノ ダッキャク メディア ト シテ ノ ショク |
| 著者名 |
青木 洋高/著
|
| 出版者 |
明石書店
|
| 出版年月 |
2026.3 |
| ページ |
287p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-7503-6058-4 |
| 分類記号 |
689
|
| 著者紹介 |
北海道大学大学院国際広報メディア・観光学院博士後期課程修了。文教大学国際学部国際観光学科専任講師。博士(観光学)。 |
| 内容紹介 |
食べて終わりにならない物語経験とは? 地域の食資源を活かしたツーリズム「フードツーリズム」における物語経験について、ダイアローグに着目したナラティヴ・アプローチによる検討を行う。 |
目次
内容細目
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