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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
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| 1 |
中央 | 1F生活教育 | 1027270030 | 図書 | 596// | | 予約あり | 1F_R15A | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1002000118523 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
発酵ライフ |
| 書名ヨミ |
ハッコウ ライフ |
| 副書名 |
体の内側から細胞レベルで健康になる |
| 副書名ヨミ |
カラダ ノ ウチガワ カラ サイボウ レベル デ ケンコウ ニ ナル |
| 著者名 |
しょうけん/著
|
| 出版者 |
KADOKAWA
|
| 出版年月 |
2026.4 |
| ページ |
223p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-04-330022-8 |
| 分類記号 |
596
|
| 著者紹介 |
健康料理研究家、発酵エキスパート。シェフ。 |
| 内容紹介 |
いつものおかずに発酵調味料を取り入れて体質改善しよう! 納豆の作り方、発酵ハンバーグ、サバの塩麴焼きなど、肉や魚から野菜、ごはんもの、おやつまで発酵食品を加えた健康レシピを紹介する。発酵食品の仕込み方も掲載。 |
目次
内容細目
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