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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
|
| 1 |
中央 | 1F生活教育 | 1027219573 | 図書 | 596.22/ハル/ | | 貸出中 | 1F_R15B | 一般書(A) | |
| 2 |
BM | | 3011742594 | 図書 | 596.22/ハル/ | | 貸出中 | | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1002000126077 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
春巻きは蒸し料理である。 |
| 書名ヨミ |
ハルマキ ワ ムシリョウリ デ アル |
| 著者名 |
山本 亜由美/著
|
| 出版者 |
KADOKAWA
|
| 出版年月 |
2026.5 |
| ページ |
111p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-04-902649-8 |
| 分類記号 |
596.22
|
| 著者紹介 |
アクセサリーブランド「マーダー・ポーレン」主宰。アクセサリー作家、空間プロデューサーとして活躍しながら、イベントなどで料理をふるまう。 |
| 内容紹介 |
春巻きの魅力は、皮はパリッとしているのに、中の具はジューシーに蒸されていること。具を生のまま巻いて揚げるだけの春巻きのレシピを、具の組み合わせ方はもちろん、巻き方のコツ、からりと揚げる揚げ方、切り方まで紹介。 |
目次
内容細目
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