蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報サマリ
| 書名 |
すきやばし次郎百歳「鮨がたり」
|
| 著者名 |
小野 二郎/著
|
| 出版者 |
小学館
|
| 出版年月 |
2026.6 |
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 1F生活教育 | 1027236122 | 図書 | 596.21/スキ/ | | 窓口まで | 1F_R15B | 一般書(A) | |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1002000133520 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
すきやばし次郎百歳「鮨がたり」 |
| 書名ヨミ |
スキヤバシ ジロウ ヒャクサイ スシガタリ |
| 著者名 |
小野 二郎/著
|
| 出版者 |
小学館
|
| 出版年月 |
2026.6 |
| ページ |
253p |
| 大きさ |
20cm |
| ISBN |
4-09-389846-1 |
| 分類記号 |
596.21
|
| 著者紹介 |
静岡県生まれ。「与志乃」で鮨職人としてのキャリアを始め、「すきやばし次郎」を開店。黄綬褒章受章。ミシュラン三つ星レストランの最高齢料理長として、ギネス世界記録に認定。 |
| 内容紹介 |
史上最高齢のミシュラン三つ星シェフとしてギネスブックに認定された鮨職人「すきやばし次郎」店主、小野二郎。百歳を迎え、いかにして“鮨の神様”と呼ばれる存在に到達しえたか、その人生を語る。 |
目次
内容細目
もどる