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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
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在架
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1 |
東成 | | 6311362088 | 図書 | 596.2// | | 在庫 | | 一般書(A) | |
○ |
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太平洋戦争(1941〜1945) アジア
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000014971391 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
阿闍梨さまの料理番 |
書名ヨミ |
アジャリサマ ノ リョウリバン |
副書名 |
もっと知りたい精進料理 |
副書名ヨミ |
モット シリタイ ショウジン リョウリ |
著者名 |
鳥居本 幸代/著
|
出版者 |
春秋社
|
出版年月 |
2020.12 |
ページ |
10,219p |
大きさ |
20cm |
ISBN |
4-393-75126-8 |
分類記号 |
596.21
|
著者紹介 |
1953年生まれ。京都女子大学大学院修了。家政学修士。京都ノートルダム女子大学名誉教授。著書に「京都人にも教えたい京都百景」「精進料理と日本人」など。 |
内容紹介 |
日本人の心と体をかたちづくり、文化と歴史を紡いできた精進料理は、生かされていることへの感謝の念を思い出させてくれる。お寺の料理番も務める著者が、その魅力と奥深い世界を案内する。 |
目次
内容細目
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