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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
在架
|
1 |
中央 | 1F生活教育 | 1040467852 | 図書 | 596.3/オテ/ | | 在庫 | R15B | 一般書(A) | |
○ |
2 |
北 | | 5111341227 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | A9B | 一般書(A) | |
○ |
3 |
阿倍野 | | 6811540258 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | 21B | 一般書(A) | |
○ |
4 |
平野 | | 7211571398 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | 37A | 一般書(A) | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000015588969 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
お手軽おいしい!お漬物レシピ (TJ MOOK) |
書名ヨミ |
オテガル オイシイ オツケモノ レシピ |
副書名 |
ぬか漬け、さしす漬け、しょうゆ漬け…毎日の食卓に気軽にもう一品 |
副書名ヨミ |
ヌカズケ サシスズケ ショウユズケ マイニチ ノ ショクタク ニ キガル ニ モウ イッピン |
叢書名 |
TJ MOOK
|
叢書名 |
NHKまる得マガジン
|
著者名 |
横山 タカ子/[著]
|
出版者 |
宝島社
|
出版年月 |
2024.10 |
ページ |
95p |
大きさ |
30cm |
ISBN |
4-299-04941-4 |
分類記号 |
596.3
|
著者紹介 |
長野県大町市生まれ。郷土料理研究家。各地で講演会や料理の講師を務めるほか、NHK「きょうの料理」の講師としても活躍。著書に「作って楽しむ信州の保存食」など。 |
内容紹介 |
身近な野菜をほんのちょっとの手間でおいしく変える漬物。ぬか漬けや塩漬けといった定番の漬物の基本の方法を、写真を交えて伝授する。にんにくのしょうゆ漬け、奈良漬けなど、3か月〜1年もつ保存食の作り方も紹介。 |
目次
内容細目
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