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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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在架
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1 |
中央 | 書庫資料 | 1021513625 | 図書 | 588//2010 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
○ |
関連資料
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ジャン=フィリップ・アルー=ヴィニョ こだま しおり オリヴィエ・タレック
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000012101489 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
東アジアにおける食を考える (東アジア地域連携シリーズ) |
書名ヨミ |
ヒガシアジア ニ オケル ショク オ カンガエル |
副書名 |
信頼できるフードチェーンの構築に向けて |
副書名ヨミ |
シンライ デキル フード チェーン ノ コウチク ニ ムケテ |
叢書名 |
東アジア地域連携シリーズ
|
著者名 |
福田 晋/編
福田 晋/[ほか]著
|
著者名ヨミ |
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出版者 |
九州大学出版会
|
出版年月 |
2010.6 |
ページ |
11,164p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-7985-0022-5 |
分類記号 |
588.09
|
内容紹介 |
2009年に開催された日中韓シンポジウムの第4回分科会で発表した専門家が、そこでの議論を踏まえて著した論考を収録。日本・韓国・中国のフードシステムの安全性確保の問題などを考える。 |
目次
内容細目
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