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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
|
| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1011122296 | 図書 | 588//1991 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000000243544 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
初歩からわかる食品添加物 |
| 書名ヨミ |
ショホ カラ ワカル ショクヒン テンカブツ |
| 副書名 |
新しい表示から天然添加物まで |
| 副書名ヨミ |
アタラシイ ヒョウジ カラ テンネン テンカブツ マデ |
| 著者名 |
吉田 勉/著
|
| 出版者 |
芽ばえ社
|
| 出版年月 |
1991.12 |
| ページ |
127p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-89579-162-9 |
| 分類記号 |
498.519
|
| 内容紹介 |
現代人の食生活は、いまや食品添加物漬けといっても過言ではない。本書では、食品添加物とは一体何なのか、何が危険なのか、に始まって、では私たち消費者はどういう点に注意して加工食品を買えばいいのか等、すぐに役立つ情報も含めて解説。 |
目次
内容細目
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