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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1048707432 | 図書 | 5/13335/ | | 在庫 | | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000000246428 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
パンへの道 |
| 書名ヨミ |
パン エノ ミチ |
| 著者名 |
ホームメイド協会/編著
|
| 出版者 |
グラフ社
|
| 出版年月 |
1991.12 |
| ページ |
132p |
| 大きさ |
31cm |
| ISBN |
4-7662-0234-1 |
| 分類記号 |
596.63
|
| 内容紹介 |
パンを易しく手軽に作れるだけでなく、そのパンを焼くことによって得られる様々な生活のシチュエーションを、写真と文章で再現。従来のパン作り教本を越えた、食文化を辿る小麦とパンの旅。 |
目次
内容細目
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