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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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在架
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1 |
中央 | 書庫資料 | 1017064757 | 図書 | 498.54//2002 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000010368088 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
にら、にんにく、ねぎ、玉ねぎが効くレシピ108 (マイライフシリーズ特別版) |
書名ヨミ |
ニラ ニンニク ネギ タマネギ ガ キク レシピ ヒャクハチ |
副書名 |
日本人の疲れを癒すユリ科ネギ属の野菜に注目! |
副書名ヨミ |
ニホンジン ノ ツカレ オ イヤス ユリカ ネギゾク ノ ヤサイ ニ チュウモク |
叢書名 |
マイライフシリーズ特別版
|
叢書名 |
お料理塾シリーズ-栄養編-
|
著者名 |
本多 京子/[著]
|
出版者 |
グラフ社
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出版年月 |
2002.10 |
ページ |
112p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-7662-0697-5 |
分類記号 |
498.583
|
著者紹介 |
実践女子大学家政学部食物学科卒業。東京医科大学でコラーゲン代謝の研究により医学博士号取得。本多ダイエットリサーチ主宰。医学博士。管理栄養士。 |
内容紹介 |
にら、にんにく、長ねぎ、玉ねぎの仲間に含まれる様々なイオウ化合物は体内に有益な作用をもたらす。その働きを詳しく解説し、多様な食品と組み合わせた料理を多数紹介。 |
目次
内容細目
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